Description
Antipasti di pesce freschi e raffinati per celebrare il Natale con gusto.
Ingredients
- Filetti di pesce fresco – 500 g
- Olio d’oliva – 4 cucchiai
- Succo di limone – 2 cucchiai
- Aglio – 2 spicchi, tritati
- Prezzemolo fresco – 1 mazzetto, tritato
- Capperi – 2 cucchiai
- Pomodorini ciliegia – 200 g, tagliati a metà
- Olive nere – 100 g, denocciolate e tagliate a rondelle
- Sale e pepe – q.b.
Instructions
- Scegliere il pesce fresco.
- Preparare le marinature mescolando olio d’oliva, succo di limone, aglio e prezzemolo.
- Creare le diverse portate, sia crudi che cotti.
- Presentare gli antipasti in modo accattivante.
Notes
- Utilizzare pesce di stagione e di alta qualità.
- Marinare il pesce per almeno 30 minuti per un sapore migliore.
- Servire con un buon vino bianco.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Antipasti
- Method: Cottura e marinatura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: antipasti, pesce, Natale, ricette, cucina italiana