Descrizione
Le ricette di Asparagi e Uova rappresentano un connubio perfetto di sapori e nutrienti, ideale per un pasto leggero e gustoso.
Ingredienti
- Asparagi freschi – 500 g
- Uova – 4
- Olio d’oliva – 2 cucchiai
- Aglio – 1 spicchio, tritato
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
- Formaggio Parmigiano – 50 g, grattugiato
Istruzioni
- Pulire gli asparagi e cuocerli in acqua salata per 3-4 minuti.
- Cuocere le uova in camicia in acqua bollente per 3-4 minuti.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare l’aglio tritato.
- Aggiungere gli asparagi cotti nella padella e saltarli per 2-3 minuti.
- Disporre gli asparagi su un piatto, aggiungere le uova in camicia e spolverare con Parmigiano.
Note
- Utilizzare asparagi freschi per il miglior sapore.
- Le uova devono essere fresche e preferibilmente biologiche.
- Il piatto può essere personalizzato con ingredienti aggiuntivi come pomodorini o pancetta.
- Tempo Di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Di Cucinare: 15 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura in padella e bollitura
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 250
- Zucchero: 1 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 3 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 10 g
- Fibra: 3 g
- Proteina: 15 g
- Colesterolo: 200 mg
Parole chiave: Asparagi, Uova, Ricette, Piatto leggero, Cucina italiana