Description
Le ricette di Asparagi e Uova rappresentano un connubio perfetto di sapori e nutrienti, ideale per un pasto leggero e gustoso.
Ingredients
- Asparagi freschi – 500 g
- Uova – 4
- Olio d’oliva – 2 cucchiai
- Aglio – 1 spicchio, tritato
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
- Formaggio Parmigiano – 50 g, grattugiato
Instructions
- Pulire gli asparagi e cuocerli in acqua salata per 3-4 minuti.
- Cuocere le uova in camicia in acqua bollente per 3-4 minuti.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare l’aglio tritato.
- Aggiungere gli asparagi cotti nella padella e saltarli per 2-3 minuti.
- Disporre gli asparagi su un piatto, aggiungere le uova in camicia e spolverare con Parmigiano.
Notes
- Utilizzare asparagi freschi per il miglior sapore.
- Le uova devono essere fresche e preferibilmente biologiche.
- Il piatto può essere personalizzato con ingredienti aggiuntivi come pomodorini o pancetta.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella e bollitura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: Asparagi, Uova, Ricette, Piatto leggero, Cucina italiana