Description
Casseruola di Broccoli Keto è un piatto sano e gustoso, ideale per chi segue una dieta chetogenica.
Ingredients
- broccoli freschi – 500 g
- formaggio cremoso – 200 g
- formaggio cheddar – 150 g (grattugiato)
- polvere d’aglio – 1 cucchiaino
- polvere di cipolla – 1 cucchiaino
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
- farina di mandorle – 50 g
Instructions
- Preparare i broccoli: Iniziate portando a ebollizione una pentola d’acqua salata. Aggiungete i broccoli freschi e cuoceteli per circa 3-4 minuti, fino a quando non saranno teneri ma ancora croccanti. Scolateli e sciacquateli sotto acqua fredda per fermare la cottura.
- Preparare il composto di formaggio: In una ciotola grande, unite il formaggio cremoso e metà del formaggio cheddar grattugiato. Aggiungete la polvere d’aglio, la polvere di cipolla, il sale e il pepe. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unire i broccoli: Aggiungete i broccoli cotti al composto di formaggio e mescolate delicatamente per ricoprire bene i broccoli con il composto.
- Preparare la casseruola: Preriscaldate il forno a 180°C. Versate il composto di broccoli e formaggio in una teglia da forno leggermente unta. Livellate la superficie con una spatola.
- Aggiungere il topping: Cospargete il restante formaggio cheddar sopra la casseruola e poi spolverate con la farina di mandorle per ottenere una crosticina dorata.
- Cuocere in forno: Infornate la casseruola per circa 25-30 minuti, o fino a quando il formaggio è fuso e la superficie è dorata.
- Servire: Sfornate la casseruola e lasciate riposare per qualche minuto prima di servire. Questa casseruola di broccoli keto è perfetta come contorno o piatto principale per un pasto sano e gustoso!
Notes
- Potete personalizzare la casseruola aggiungendo altri ingredienti come pancetta cotta o pollo per un piatto ancora più ricco!
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Contorni
- Method: Cottura in forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: broccoli, ricette keto, casseruola