Description
La Carne al Forno con Verdure è un piatto tradizionale che unisce sapori ricchi e ingredienti freschi, perfetto per cene in famiglia o occasioni speciali.
Ingredients
- Carne di manzo: 1 kg, tagliata a cubetti
- Aglio: 4 spicchi, tritati
- Rosmarino fresco: 2 rametti
- Olio d’oliva: 4 cucchiai
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Carote: 3, tagliate a rondelle
- Patate: 3, tagliate a cubetti
- Zucchine: 2, tagliate a rondelle
- Pomodorini: 200 g, tagliati a metà
Instructions
- Preparazione degli ingredienti: lava e asciuga le verdure, tagliale a pezzi simili.
- Marinatura della carne: unisci carne, aglio, rosmarino, olio, sale e pepe in una ciotola e lascia riposare per 30 minuti.
- Preparazione delle verdure: distribuisci le verdure in una teglia, condisci con olio, sale e pepe.
- Assemblaggio: distribuisci la carne marinata sopra le verdure nella teglia.
- Cottura: preriscalda il forno a 200°C, copri con alluminio e cuoci per 1 ora, rimuovendo l’alluminio dopo 30 minuti.
- Servire: lascia riposare per qualche minuto e servi caldo, decorando con rosmarino fresco.
Notes
- Puoi personalizzare le verdure in base alla stagione.
- La carne può essere sostituita con pollo o maiale.
- Lascia riposare la carne dopo la cottura per una migliore consistenza.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 1 ora
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Carne al Forno, Verdure, Ricetta Italiana, Piatto Principale