Description
Macinato di tacchino saltato con verdure e spezie.
Ingredients
- macinato di tacchino – 500 g
- cipolla – 1 media, tritata
- aglio – 2 spicchi, tritati
- peperone – 1 grande, a cubetti
- cumino – 1 cucchiaino
- paprika – 1 cucchiaino
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
- olio d’oliva – 2 cucchiai
Instructions
- Preparare gli ingredienti: tritare cipolla e aglio, lavare e tagliare il peperone.
- Scaldare l’olio in una padella grande a fuoco medio.
- Aggiungere cipolla e aglio, soffriggere per 3-4 minuti.
- Unire i cubetti di peperone e cuocere per 5 minuti.
- Aggiungere il macinato di tacchino e cuocere fino a cottura completa, circa 7-10 minuti.
- Aggiungere cumino, paprika, sale e pepe, mescolare e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Togliere dal fuoco e servire caldo, guarnire con erbe fresche se desiderato.
Notes
- Ottimo servito con riso o quinoa.
- Puoi aggiungere salsa piccante per un tocco extra di sapore.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Sauté
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 100 mg
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