Description
La carne macinata leggera con verdure è un piatto nutriente e bilanciato, perfetto per chi cerca un pasto sano senza rinunciare al sapore.
Ingredients
- Carne macinata magra: 500 g
- Cipolla: 1 media, tritata finemente
- Aglio: 2 spicchi, tritati
- Peperoni: 1 rosso e 1 giallo, tagliati a cubetti
- Zucchine: 2 medie, tagliate a cubetti
- Pomodori: 2 grandi, pelati e tagliati a cubetti
- Erbe aromatiche: prezzemolo e basilico, q.b. per guarnire
- Olio d’oliva: 2 cucchiai
- Sale e pepe: q.b. per condire
Instructions
- Lavare e tagliare tutte le verdure a cubetti.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e soffriggere cipolla e aglio fino a quando la cipolla diventa trasparente.
- Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
- Incorporare le zucchine e i peperoni, cuocendo per 5-7 minuti.
- Aggiungere i pomodori e mescolare bene.
- Condire con sale, pepe e guarnire con erbe aromatiche prima di servire.
Notes
- Può essere personalizzato con spezie e aromi a piacere.
- Adatto a diverse esigenze dietetiche, può essere servito con riso o quinoa.
- Ottimo per coinvolgere i bambini nella preparazione.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 25 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: carne macinata, verdure, ricetta sana, piatto leggero