Descrizione
La carne macinata leggera con verdure è un piatto nutriente e bilanciato, perfetto per chi cerca un pasto sano senza rinunciare al sapore.
Ingredienti
- Carne macinata magra: 500 g
- Cipolla: 1 media, tritata finemente
- Aglio: 2 spicchi, tritati
- Peperoni: 1 rosso e 1 giallo, tagliati a cubetti
- Zucchine: 2 medie, tagliate a cubetti
- Pomodori: 2 grandi, pelati e tagliati a cubetti
- Erbe aromatiche: prezzemolo e basilico, q.b. per guarnire
- Olio d’oliva: 2 cucchiai
- Sale e pepe: q.b. per condire
Istruzioni
- Lavare e tagliare tutte le verdure a cubetti.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e soffriggere cipolla e aglio fino a quando la cipolla diventa trasparente.
- Aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
- Incorporare le zucchine e i peperoni, cuocendo per 5-7 minuti.
- Aggiungere i pomodori e mescolare bene.
- Condire con sale, pepe e guarnire con erbe aromatiche prima di servire.
Note
- Può essere personalizzato con spezie e aromi a piacere.
- Adatto a diverse esigenze dietetiche, può essere servito con riso o quinoa.
- Ottimo per coinvolgere i bambini nella preparazione.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 25 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 350
- Zucchero: 5 g
- Di sodio: 400 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 3 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 30 g
- Fibra: 7 g
- Proteina: 25 g
- Colesterolo: 70 mg
Parole chiave: carne macinata, verdure, ricetta sana, piatto leggero