Description
Cena Estiva di Pesce
Ingredients
- Filetti di pesce fresco – 4 filetti (circa 600 g)
- Olio d’oliva – 4 cucchiai
- Succo di limone – 2 cucchiai
- Aglio – 2 spicchi, tritati
- Erbe fresche (prezzemolo, basilico o timo) – 1/4 di tazza, tritate
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
Instructions
- Preparare il pesce: Asciugare i filetti di pesce con della carta assorbente e condirli con sale e pepe su entrambi i lati.
- Marinare: In una ciotola, mescolare l’olio d’oliva, il succo di limone e l’aglio tritato. Aggiungere i filetti di pesce nella marinata e lasciar riposare per circa 15-20 minuti.
- Scaldare la padella: Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Assicurarsi che sia ben calda prima di aggiungere il pesce.
- Cuocere il pesce: Aggiungere i filetti di pesce nella padella e cuocere per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando non sono dorati e cotti a puntino. Non muovere i filetti durante la cottura per ottenere una bella crosticina.
- Guarnire: Una volta cotti, trasferire i filetti di pesce su un piatto da portata. Cospargere con le erbe fresche tritate e un ulteriore filo d’olio d’oliva e succo di limone, se desiderato.
- Servire: Presentare il pesce caldo, accompagnato da contorni freschi come insalata o verdure grigliate. Questo piatto è perfetto per una cena estiva leggera e gustosa!
Notes
- Per un sapore extra, puoi aggiungere delle fette di limone sulla padella durante la cottura per un aroma fresco.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 filetto
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: cena estiva ricette pesce