Description
Il Coniglio al Limone Leggero è un piatto che unisce sapore e leggerezza, perfetto per chi desidera gustare una carne tenera e saporita senza appesantirsi.
Ingredients
- Coniglio: 1 kg, tagliato a pezzi.
- Olio d’oliva: 4 cucchiai.
- Aglio: 3 spicchi, tritati.
- Rosmarino fresco: 2 rametti.
- Limone: 1, a fette.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Vino bianco: 200 ml.
Instructions
- Preparazione degli ingredienti: Sciacqua i pezzi di coniglio e asciugali, condisci con sale e pepe.
- Marinatura del coniglio: Mescola olio d’oliva, aglio, rosmarino e succo di limone, immergi il coniglio e lascia riposare in frigorifero.
- Cottura del Coniglio al Limone Leggero: Rosola il coniglio in una casseruola, aggiungi il vino e cuoci a fuoco lento con rosmarino e limone.
- Presentazione del piatto: Trasferisci il coniglio su un piatto da portata e guarnisci con rosmarino e limone.
Notes
- Il coniglio è una carne magra e ricca di proteine.
- Il limone aggiunge freschezza e bilancia i sapori.
- Puoi marinare il coniglio anche per tutta la notte per un sapore più intenso.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 40 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in casseruola
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 173
- Sugar: 0 g
- Sodium: 60 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 5.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: coniglio, limone, ricetta leggera, cucina mediterranea