Description
Un contorno sano e gustoso a base di spinaci freschi, aglio e limone.
Ingredients
- Spinaci freschi – 300 g
- Aglio – 2 spicchi
- Olio d’oliva – 2 cucchiai
- Succo di limone – 1 cucchiaio
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
Instructions
- Lavare accuratamente gli spinaci sotto acqua corrente e scolarli.
- Pelare e affettare finemente gli spicchi d’aglio.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio e aggiungere l’aglio affettato, rosolando per 1-2 minuti.
- Aggiungere gli spinaci nella padella e cuocere per 3-4 minuti fino a quando si appassiscono.
- Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di limone, sale e pepe a piacere, mescolando bene.
- Servire immediatamente in una ciotola poco profonda.
Notes
- Per un sapore più intenso, aumentare la quantità di aglio e succo di limone.
- Si può aggiungere parmigiano grattugiato prima di servire per un sapore extra.
- Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Contorni
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 120
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: spinaci, contorno, ricetta leggera, sano, veloce