Description
Le cosce di pollo al rosmarino senza ossa sono un piatto delizioso e versatile, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
- Cosce di pollo senza ossa – 1 kg
- Olio d’oliva – 4 cucchiai
- Aglio – 3 spicchi, tritati
- Rosmarino fresco – 2 rametti
- Limone – 1, a fette
- Sale – q.b.
- Pepe – q.b.
Instructions
- Preparazione degli ingredienti: Sciacqua le cosce di pollo e asciugale con carta assorbente.
- Marinatura delle cosce di pollo: Unisci olio d’oliva, aglio, rosmarino, succo di limone, sale e pepe in una ciotola, aggiungi le cosce e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Cottura delle cosce di pollo: Preriscalda il forno a 200°C, disponi le cosce in una teglia e cuoci per 30-35 minuti, girandole a metà cottura.
- Presentazione del piatto: Lascia riposare le cosce per 5 minuti, guarnisci con rosmarino fresco e servi con contorni a piacere.
Notes
- Puoi marinare il pollo anche per alcune ore o tutta la notte per un sapore più intenso.
- Controlla sempre la temperatura interna del pollo, deve raggiungere i 75°C.
- Le cosce di pollo possono essere servite con vari contorni come patate arrosto o insalate fresche.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: cosce di pollo, rosmarino, ricetta, piatto principale, cucina italiana