Description
Ricetta semplice e veloce per preparare cosce di pollo succulente e saporite.
Ingredients
- Cosce di pollo: 4 pezzi, preferibilmente con la pelle per un sapore più ricco.
- Olio d’oliva: 3 cucchiai, per rosolare e insaporire il pollo.
- Aglio: 3 spicchi, tritati finemente per un aroma intenso.
- Rosmarino fresco: 2 rametti, per un tocco aromatico e fresco.
- Limone: 1, tagliato a fette per aggiungere freschezza e acidità.
- Sale: q.b., per esaltare i sapori del pollo.
- Pepe: q.b., per un pizzico di piccantezza.
Instructions
- Asciuga le cosce di pollo con della carta assorbente e condisci con sale e pepe.
- Marina le cosce di pollo con olio d’oliva, aglio tritato e rosmarino per almeno 30 minuti (opzionale).
- Scalda una padella a fuoco medio-alto e aggiungi l’olio d’oliva.
- Rosola le cosce di pollo con la pelle rivolta verso il basso per 5-7 minuti fino a doratura.
- Gira le cosce, aggiungi aglio, rosmarino e fette di limone, cuoci per un altro minuto.
- Trasferisci la padella nel forno preriscaldato a 200°C e cuoci per 25-30 minuti.
- Controlla la cottura e lascia riposare prima di servire.
Notes
- Puoi servire le cosce di pollo con verdure grigliate o insalata fresca.
- Le cosce di pollo possono essere congelate dopo la cottura.
- Utilizza un termometro da cucina per garantire una cottura perfetta.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella e forno
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 coscia
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: cosce di pollo, ricetta veloce, pollo al forno, pollo in padella