Description
I Cuori di Merluzzo Leggeri rappresentano un piatto delizioso e sano, perfetto per chi desidera gustare un pasto ricco di sapore senza appesantirsi.
Ingredients
Scale
- 500 g di filetti di merluzzo
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Inizia la preparazione dei Cuori di Merluzzo Leggeri sciacquando i filetti di merluzzo sotto acqua fredda e asciugandoli delicatamente.
- In una ciotola, mescola il succo di limone, l’aglio tritato, l’olio d’oliva, il sale e il pepe. Aggiungi i filetti di merluzzo e lascia riposare in frigorifero per circa 15-20 minuti.
- Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci i filetti di merluzzo marinati per circa 4-5 minuti per lato.
- Cospargi i filetti di merluzzo con il prezzemolo fresco tritato e un filo d’olio d’oliva, quindi servi caldo.
Notes
- Puoi sostituire il merluzzo con tofu o tempeh per una versione vegana.
- Servire con contorni di verdure grigliate o insalata fresca per un pasto equilibrato.
- Il merluzzo è naturalmente privo di glutine.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 120
- Sugar: 0 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 22 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: merluzzo, ricetta leggera, piatto sano, cucina italiana