Descrizione
Un piatto delizioso e nutriente a base di uova e avocado, perfetto per colazione o brunch.
Ingredienti
- Uova: 4 uova fresche, preferibilmente biologiche.
- Avocado maturi: 2 avocado.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Succo di lime: 1 cucchiaio.
- Coriandolo fresco: q.b.
Istruzioni
- Preparare gli ingredienti e assicurarsi che tutto sia a portata di mano.
- Cuocere le uova in acqua bollente per 3-4 minuti per ottenere un tuorlo morbido.
- Preparare gli avocado tagliandoli a metà e rimuovendo il nocciolo.
- Assemblare il piatto posizionando le metà di avocado su un piatto e aggiungendo un uovo poché su ciascuna metà.
- Guarnire con sale, pepe e coriandolo fresco.
Note
- Puoi personalizzare il piatto con pomodori, salsa piccante o formaggio.
- Assicurati di utilizzare avocado ben maturi per una consistenza cremosa.
- Servire con pane tostato o insalata per un pasto completo.
- Tempo Di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Di Cucinare: 10 minuti
- Categoria: Colazione
- Metodo: Bollitura
- Cucina: Mediterranea
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 350
- Zucchero: 1g
- Di sodio: 200mg
- Grasso: 25g
- Grassi Saturi: 5g
- I Grassi Insaturi: 15g
- Grassi Trans: 0g
- Carboidrati: 20g
- Fibra: 10g
- Proteina: 12g
- Colesterolo: 200mg
Parole chiave: uova, avocado, colazione, brunch, ricetta sana