Description
Un piatto delizioso e nutriente a base di uova e avocado, perfetto per colazione o brunch.
Ingredients
- Uova: 4 uova fresche, preferibilmente biologiche.
- Avocado maturi: 2 avocado.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Succo di lime: 1 cucchiaio.
- Coriandolo fresco: q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti e assicurarsi che tutto sia a portata di mano.
- Cuocere le uova in acqua bollente per 3-4 minuti per ottenere un tuorlo morbido.
- Preparare gli avocado tagliandoli a metà e rimuovendo il nocciolo.
- Assemblare il piatto posizionando le metà di avocado su un piatto e aggiungendo un uovo poché su ciascuna metà.
- Guarnire con sale, pepe e coriandolo fresco.
Notes
- Puoi personalizzare il piatto con pomodori, salsa piccante o formaggio.
- Assicurati di utilizzare avocado ben maturi per una consistenza cremosa.
- Servire con pane tostato o insalata per un pasto completo.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Colazione
- Method: Bollitura
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 10g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: uova, avocado, colazione, brunch, ricetta sana