Description
La Delicious Seafood Pasta è un piatto che incarna la freschezza del mare e la tradizione culinaria italiana, perfetta per ogni occasione.
Ingredients
- Spaghetti: 400 g
- Gamberi: 300 g, puliti e sgusciati
- Cozze: 500 g, pulite
- Aglio: 3 spicchi, tritati
- Olio d’oliva: 4 cucchiai
- Pomodorini: 250 g, tagliati a metà
- Prezzemolo: un mazzetto, tritato
- Vino bianco: 150 ml
- Limone: 1, succo e scorza grattugiata
Instructions
- Preparare gli ingredienti: pulire i gamberi e le cozze, tritare l’aglio e il prezzemolo, e tagliare i pomodorini a metà.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente, quindi scolarla conservando un po’ di acqua di cottura.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e soffriggere l’aglio fino a doratura, poi aggiungere i gamberi e le cozze e cuocere fino a quando i gamberi diventano rosa e le cozze si aprono.
- Versare il vino bianco nella padella e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Unire gli spaghetti scolati al sugo, mescolare bene e aggiungere acqua di cottura se necessario.
- Aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata, mescolare e servire guarnito con prezzemolo fresco.
Notes
- Utilizzare frutti di mare freschi per il miglior sapore.
- Puoi personalizzare il piatto con ingredienti locali o di stagione.
- Per una versione vegana, sostituire i frutti di mare con tofu o legumi.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
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