Description
La Delizia di Pesce Spada è un piatto che celebra il sapore unico e la consistenza del pesce spada, perfetto per una cena in famiglia o un’occasione speciale.
Ingredients
Scale
- 4 fette di pesce spada (circa 200–250 g ciascuna)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- Succo di 1 limone
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiai di erbe fresche (prezzemolo, basilico o rosmarino), tritate
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: lavare e asciugare le fette di pesce spada.
- Marinare il pesce spada con olio d’oliva, succo di limone, aglio e erbe fresche per almeno 30 minuti.
- Preriscaldare la griglia o una padella antiaderente e cuocere il pesce per 4-5 minuti per lato.
- Presentare il piatto guarnendo con erbe fresche e succo di limone.
Notes
- Utilizzare pesce spada fresco per il miglior sapore.
- Non marinare il pesce per più di 2 ore.
- Controllare la cottura per evitare di cuocere troppo il pesce.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Grigliato
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: pesce spada, ricetta, grigliato, mediterraneo, cena