Description
La Delizia di Zucca e Uova è un piatto semplice e gustoso che unisce la dolcezza della zucca con la ricchezza delle uova.
Ingredients
- Zucca: 500 g
- Uova: 4
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Prezzemolo fresco: q.b.
Instructions
- Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti di circa 2 cm.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare l’aglio tritato.
- Aggiungere i cubetti di zucca e cuocere per 10-15 minuti.
- Creare spazi nella padella e rompere un uovo in ciascuno di essi.
- Coprire la padella e cuocere a fuoco medio-basso per 5-7 minuti.
- Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.
Notes
- Puoi aggiungere formaggi o altre verdure per personalizzare la ricetta.
- Per una versione vegana, sostituisci le uova con farina di ceci o tofu.
- Servire con pane croccante o insalata fresca per un pasto completo.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: zucca, uova, ricetta, piatto principale, vegetariano