Descrizione
La Delizia di Zucca e Uova è un piatto semplice e gustoso che unisce la dolcezza della zucca con la ricchezza delle uova.
Ingredienti
- Zucca: 500 g
- Uova: 4
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Prezzemolo fresco: q.b.
Istruzioni
- Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti di circa 2 cm.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella e rosolare l’aglio tritato.
- Aggiungere i cubetti di zucca e cuocere per 10-15 minuti.
- Creare spazi nella padella e rompere un uovo in ciascuno di essi.
- Coprire la padella e cuocere a fuoco medio-basso per 5-7 minuti.
- Guarnire con prezzemolo fresco e servire caldo.
Note
- Puoi aggiungere formaggi o altre verdure per personalizzare la ricetta.
- Per una versione vegana, sostituisci le uova con farina di ceci o tofu.
- Servire con pane croccante o insalata fresca per un pasto completo.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 20 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 250
- Zucchero: 5 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 2 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 20 g
- Fibra: 4 g
- Proteina: 10 g
- Colesterolo: 200 mg
Parole chiave: zucca, uova, ricetta, piatto principale, vegetariano