Description
La Delizia di Zucchine Estive è un piatto fresco e leggero, perfetto per i mesi caldi, composto principalmente da zucchine, pomodorini ciliegia e basilico fresco.
Ingredients
- Zucchine fresche: 4 medie, preferibilmente biologiche per un sapore migliore.
- Olio d’oliva: 3 cucchiai, per un tocco di sapore e salute.
- Aglio: 2 spicchi, per un aroma intenso e avvolgente.
- Pomodorini ciliegia: 250 g, dolci e succosi, perfetti per arricchire il piatto.
- Basilico fresco: una manciata, per un profumo fresco e aromatico.
- Sale: q.b., per esaltare i sapori.
- Pepe: q.b., per un pizzico di piccantezza.
Instructions
- Lavare le zucchine sotto acqua corrente e tagliarle a spirali o a fettine sottili.
- Sminuzzare finemente gli spicchi d’aglio e tagliare i pomodorini ciliegia a metà.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella grande e rosolare l’aglio per un paio di minuti.
- Aggiungere le zucchine e cuocere per 5-7 minuti, mescolando frequentemente.
- Aggiungere sale e pepe a piacere, poi unire i pomodorini e cuocere per altri 3-4 minuti.
- Aggiungere il basilico spezzettato, mescolare e servire caldo.
Notes
- Le zucchine devono essere fresche e di qualità per un sapore migliore.
- Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo olive, formaggi o erbe aromatiche.
- È un piatto adatto a diverse diete, inclusa quella vegana.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Contorno
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: zucchine, pomodorini, basilico, ricetta estiva, piatto leggero