Descrizione
I filetti di merluzzo e zucchine rappresentano un piatto semplice e gustoso, perfetto per chi desidera un pasto leggero e nutriente.
Ingredienti
Scala
- 4 filetti di merluzzo (circa 600 g)
- 2 zucchine medie
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 1 limone (succo e scorza)
- Un mazzetto di prezzemolo fresco
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Lavare e tagliare le zucchine a rondelle sottili.
- Scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella e cuocere le zucchine per 5-7 minuti.
- Cuocere i filetti di merluzzo nella stessa padella con un cucchiaio di olio d’oliva per 4-5 minuti per lato.
- Spremere il succo di limone sui filetti di merluzzo e unire le zucchine cotte.
- Presentare il piatto con zucchine come base e filetti di merluzzo sopra, guarnire con prezzemolo fresco.
Note
- Puoi personalizzare il piatto con spezie e aromi a piacere.
- Le zucchine devono essere fresche e sode per un miglior risultato.
- Servire con fette di limone per un tocco di acidità.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 20 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 250
- Zucchero: 3 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 10 g
- Grassi Saturi: 1.5 g
- I Grassi Insaturi: 8.5 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 10 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 30 g
- Colesterolo: 70 mg
Parole chiave: merluzzo, zucchine, piatto sano, ricetta leggera, cucina italiana