Description
I filetti di merluzzo e zucchine rappresentano un piatto semplice e gustoso, perfetto per chi desidera un pasto leggero e nutriente.
Ingredients
Scale
- 4 filetti di merluzzo (circa 600 g)
- 2 zucchine medie
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 1 limone (succo e scorza)
- Un mazzetto di prezzemolo fresco
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Lavare e tagliare le zucchine a rondelle sottili.
- Scaldare 2 cucchiai di olio d’oliva in una padella e cuocere le zucchine per 5-7 minuti.
- Cuocere i filetti di merluzzo nella stessa padella con un cucchiaio di olio d’oliva per 4-5 minuti per lato.
- Spremere il succo di limone sui filetti di merluzzo e unire le zucchine cotte.
- Presentare il piatto con zucchine come base e filetti di merluzzo sopra, guarnire con prezzemolo fresco.
Notes
- Puoi personalizzare il piatto con spezie e aromi a piacere.
- Le zucchine devono essere fresche e sode per un miglior risultato.
- Servire con fette di limone per un tocco di acidità.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: merluzzo, zucchine, piatto sano, ricetta leggera, cucina italiana