Description
I filetti di pesce saltati in padella sono un piatto semplice e veloce, perfetto per un pasto sano e saporito.
Ingredients
Scale
- 4 filetti di pesce fresco (sogliola, branzino o trota)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 limone (succo e scorza)
- Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe nero
Instructions
- Asciuga i filetti di pesce con carta assorbente e controlla che non ci siano spine.
- Cospargi i filetti con sale e pepe nero su entrambi i lati.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
- Adagia i filetti di pesce nella padella e cuoci per 3-4 minuti fino a doratura.
- Gira i filetti e cuoci per altri 2-3 minuti fino a cottura completa.
- Aggiungi il succo e la scorza di limone e cospargi con prezzemolo tritato prima di servire.
Notes
- Puoi sostituire il prezzemolo con altre erbe aromatiche come timo o origano.
- Per un piatto più nutriente, aggiungi verdure fresche durante la cottura.
- Servire con salse diverse per variare il sapore.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Saltare in padella
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 filetto
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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