Descrizione
I filetti di pesce saltati in padella sono un piatto semplice e veloce, perfetto per un pasto sano e saporito.
Ingredienti
Scala
- 4 filetti di pesce fresco (sogliola, branzino o trota)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 limone (succo e scorza)
- Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe nero
Istruzioni
- Asciuga i filetti di pesce con carta assorbente e controlla che non ci siano spine.
- Cospargi i filetti con sale e pepe nero su entrambi i lati.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto.
- Adagia i filetti di pesce nella padella e cuoci per 3-4 minuti fino a doratura.
- Gira i filetti e cuoci per altri 2-3 minuti fino a cottura completa.
- Aggiungi il succo e la scorza di limone e cospargi con prezzemolo tritato prima di servire.
Note
- Puoi sostituire il prezzemolo con altre erbe aromatiche come timo o origano.
- Per un piatto più nutriente, aggiungi verdure fresche durante la cottura.
- Servire con salse diverse per variare il sapore.
- Tempo Di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Di Cucinare: 10 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Saltare in padella
- Cucina: Mediterranea
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 filetto
- Calorie: 250
- Zucchero: 0g
- Di sodio: 300mg
- Grasso: 15g
- Grassi Saturi: 2g
- I Grassi Insaturi: 10g
- Grassi Trans: 0g
- Carboidrati: 0g
- Fibra: 0g
- Proteina: 25g
- Colesterolo: 70mg
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