Description
I filetti di pesce spada grigliati sono un piatto delizioso e sano, perfetto per chi ama i sapori freschi e leggeri.
Ingredients
Scale
- 4 filetti di pesce spada surgelati (circa 150–200 g ciascuno)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiai di succo di limone fresco
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Scongelare i filetti di pesce spada.
- Marinare i filetti con olio d’oliva, aglio, succo di limone, sale e pepe per almeno 30 minuti.
- Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
- Cuocere i filetti per circa 4-5 minuti per lato.
- Servire i filetti guarniti con prezzemolo fresco e succo di limone.
Notes
- È preferibile utilizzare pesce fresco quando possibile.
- Non cuocere troppo il pesce per evitare che diventi secco.
- Servire con contorni freschi come insalate o verdure grigliate.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Grigliatura
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 1 filetto
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: pesce spada, grigliato, ricetta, estiva, sana