Description
La frittata di spinaci è un piatto tradizionale italiano, semplice e gustoso, a base di uova e spinaci freschi.
Ingredients
- Spinaci freschi: 300 g
- Uova: 6
- Cipolla: 1 media
- Aglio: 2 spicchi
- Formaggio: 150 g (tipo mozzarella o feta)
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Olio d’oliva: 2 cucchiai
Instructions
- Lavare e tritare gli spinaci.
- Sbucciare e affettare cipolla e aglio, poi soffriggere in olio d’oliva.
- Aggiungere gli spinaci e cuocere fino a farli appassire.
- In una ciotola, sbattere le uova con sale e pepe, poi aggiungere il formaggio.
- Unire il composto di spinaci alle uova e mescolare bene.
- Cuocere in padella a fuoco medio fino a solidificazione, o in forno a 180°C.
- Lasciare raffreddare, tagliare a fette e servire.
Notes
- Puoi personalizzare la frittata con altri ingredienti come pomodori secchi o peperoni.
- La frittata può essere servita calda o a temperatura ambiente.
- Utilizzare spinaci surgelati è possibile, ma assicurati di scongelarli e strizzarli bene.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: frittata, spinaci, ricetta italiana, piatto principale, vegetariano