Descrizione
Le frittelle di zucchine in friggitrice ad aria sono un piatto delizioso e versatile, perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
- Zucchine: 500 g
- Farina: 100 g
- Uova: 2
- Formaggio parmigiano grattugiato: 50 g
- Aglio in polvere: 1 cucchiaino
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
- Pangrattato: 100 g
- Olio d’oliva: 2 cucchiai
Istruzioni
- Lavare e grattugiare le zucchine, cospargerle di sale e lasciarle riposare per 15 minuti.
- Strizzare le zucchine per eliminare l’acqua in eccesso.
- In una ciotola, unire le zucchine strizzate con farina, uova, formaggio, aglio, sale e pepe, mescolando bene.
- Formare delle frittelle e passarle nel pangrattato.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C e cuocere le frittelle per 10-12 minuti, girandole a metà cottura.
- Servire calde, eventualmente con salsa di yogurt o tzatziki.
Note
- Le zucchine giovani sono preferibili per un sapore migliore.
- Puoi sostituire le uova con un sostituto vegetale per una versione vegana.
- Utilizzare pangrattato integrale per una versione più sana.
- Tempo Di Preparazione: 20 minuti
- Tempo Di Cucinare: 12 minuti
- Categoria: Antipasto
- Metodo: Friggitrice ad aria
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 frittella
- Calorie: 150
- Zucchero: 2 g
- Di sodio: 200 mg
- Grasso: 7 g
- Grassi Saturi: 2 g
- I Grassi Insaturi: 5 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 18 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 5 g
- Colesterolo: 50 mg
Parole chiave: frittelle, zucchine, friggitrice ad aria, ricetta, antipasto