Description
Le frittelle di zucchine sono un piatto delizioso e versatile, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
Scale
- 500 g di zucchine
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 30 g di prezzemolo fresco, tritato
- Sale e pepe q.b.
- 100 g di pangrattato
- 50 g di formaggio parmigiano grattugiato
Instructions
- Lavare e grattugiare le zucchine, cospargerle di sale e lasciarle riposare per 15 minuti.
- Strizzare le zucchine per eliminare l’acqua in eccesso e mescolarle con gli altri ingredienti in una ciotola.
- Formare delle frittelle e cuocerle in una padella antiaderente con olio d’oliva per 3-4 minuti per lato.
- Trasferire le frittelle su carta assorbente e servirle calde.
Notes
- Puoi personalizzare le frittelle aggiungendo spezie o formaggi a piacere.
- Le frittelle possono essere servite con salse come yogurt o pomodoro.
- Le frittelle possono essere congelate per un uso futuro.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Antipasto
- Method: Frittura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 frittella
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: frittelle, zucchine, ricetta, antipasto, vegetariano