Description
Un piatto delizioso e nutriente che combina la morbidezza degli gnocchi con la freschezza del pesce.
Ingredients
- Gnocchi: 500 g
- Filetti di pesce bianco: 300 g
- Aglio: 2 spicchi
- Pomodorini ciliegia: 250 g
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Basilico fresco: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: sciacquare i pomodorini e tagliarli a metà, tagliare il pesce a pezzi e tritare l’aglio.
- Creare l’impasto per gli gnocchi mescolando farina, uova e sale, quindi impastare e far riposare.
- Formare gli gnocchi tagliando l’impasto a strisce e poi a pezzetti, dando forma con una forchetta.
- Cuocere gli gnocchi in acqua salata fino a quando non salgono in superficie.
- Preparare il condimento rosolando l’aglio in olio d’oliva, aggiungere il pesce e poi i pomodorini.
- Unire gli gnocchi cotti al condimento, mescolare e servire con basilico fresco.
Notes
- Utilizza ingredienti freschi per un sapore migliore.
- Non cuocere troppo gli gnocchi per mantenere la loro consistenza leggera.
- Regola il condimento assaggiando mentre cucini.
- Personalizza il piatto con altri ingredienti a piacere.
- Servi immediatamente per la migliore esperienza.
- Considera guarnizioni creative per un tocco finale.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Bollire e saltare
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: gnocchi, pesce, ricetta, italiana, piatto principale