Description
L’Insalata di cetrioli fresca è un piatto semplice e rinfrescante, perfetto per le calde giornate estive.
Ingredients
- Cetrioli: 3 grandi cetrioli freschi
- Cipolla rossa: 1 media
- Pomodorini ciliegia: 200 g
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aceto di vino: 2 cucchiai
- Sale e pepe: q.b.
- Aneto fresco: qualche rametto
Instructions
- Lavare i cetrioli sotto acqua corrente e asciugarli.
- Tagliare i cetrioli a fette sottili e metterli in una ciotola grande.
- Affettare finemente la cipolla rossa e aggiungerla ai cetrioli.
- Lavare i pomodorini ciliegia e tagliarli a metà, quindi unirli alla ciotola.
- In una ciotola separata, mescolare l’olio d’oliva con l’aceto di vino, sale e pepe.
- Versare il condimento sull’insalata e mescolare delicatamente.
- Lasciare riposare l’insalata per 10-15 minuti prima di servire.
Notes
- Utilizzare ingredienti freschi e di stagione per il massimo sapore.
- Puoi personalizzare l’insalata con altri ingredienti a piacere.
- Per una variante cremosa, aggiungere yogurt greco.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 0 minuti
- Category: Insalata
- Method: Fresca
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 120
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: insalata, cetrioli, fresca, estiva, ricetta