Description
L’Insalata di Pasta è un piatto fresco e versatile, perfetto per ogni occasione, che unisce pasta, verdure fresche e condimenti.
Ingredients
- Pasta: 250 g di fusilli o penne
- Pomodorini ciliegia: 200 g
- Cetriolo: 1 medio
- Peperone giallo: 1 medio
- Cipolla rossa: 1 piccola
- Olive nere: 100 g
- Formaggio feta: 150 g
- Olio d’oliva: 4 cucchiai
- Succo di limone: 2 cucchiai
- Sale e pepe: q.b.
Instructions
- Cottura della pasta: cuocere la pasta in acqua salata fino a renderla al dente, poi scolarla e raffreddarla.
- Preparazione delle verdure: lavare e tagliare pomodorini, cetriolo, peperone e cipolla.
- Combinazione degli ingredienti: unire la pasta e le verdure in una ciotola grande.
- Condimento: mescolare olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe, poi versare sull’insalata.
- Riposo e servizio: lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti, poi servire con feta sbriciolata.
Notes
- Puoi personalizzare l’insalata con ingredienti opzionali come carote, spinaci o gamberetti.
- Conservare in frigorifero per 2-3 giorni, ma consumare rapidamente se ci sono ingredienti freschi.
- Servire fredda per un pasto rinfrescante, ma può essere gustata anche calda.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Insalata
- Method: Bollire e mescolare
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg
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