Description
Le Zucchine Saltate Medley sono un piatto semplice e gustoso, perfetto per chi ama le verdure fresche.
Ingredients
- Zucchine: 500 g
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aglio: 2 spicchi
- Pomodorini ciliegia: 250 g
- Basilico fresco: una manciata
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Instructions
- Lavare le zucchine e tagliarle a metà nel senso della lunghezza, poi affettarle a mezzaluna.
- Preparare l’aglio sbucciato e tritato, lavare e tagliare a metà i pomodorini ciliegia, e spezzettare il basilico.
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio e rosolare l’aglio per circa un minuto.
- Aggiungere le zucchine affettate e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere i pomodorini ciliegia e cuocere per ulteriori 3-4 minuti.
- Condire con sale e pepe, poi aggiungere il basilico fresco spezzettato e mescolare bene.
Notes
- Le zucchine devono essere giovani e sode per un sapore migliore.
- Puoi personalizzare il piatto con spezie o ingredienti aggiuntivi.
- Servire come contorno o piatto principale leggero.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Contorno
- Method: Saltare
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 150
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: zucchine, medley, ricetta, contorno, vegetariano