Description
Il merluzzo al forno con erbe è un piatto semplice e gustoso, perfetto per chi desidera un pasto sano e ricco di sapore.
Ingredients
Scale
- 4 filetti di merluzzo (circa 600 g)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- 1 limone, succo e scorza
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: raccogliere tutti gli ingredienti necessari e tritare il prezzemolo e l’aglio.
- Marinare il merluzzo: unire olio d’oliva, aglio, prezzemolo, succo e scorza di limone in una ciotola e marinare i filetti di merluzzo per almeno 15 minuti.
- Preparare la teglia: preriscaldare il forno a 200°C e rivestire la teglia con carta da forno o ungere con olio d’oliva.
- Cuocere il merluzzo: posizionare i filetti marinati nella teglia e infornare per circa 15-20 minuti.
- Servire: togliere dal forno, lasciare riposare e servire caldo, guarnito con erbe fresche e fette di limone.
Notes
- Puoi utilizzare merluzzo congelato, assicurati di scongelarlo completamente prima di cucinarlo.
- Il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore dei filetti.
- Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 80 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: merluzzo, forno, erbe, ricetta, sana, gustosa