Description
Il merluzzo con patate è un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pasto sano e nutriente.
Ingredients
Scale
- 600 g di filetti di merluzzo fresco
- 800 g di patate a pasta gialla
- 4 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
- 2 spicchi d’aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- 1 limone
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: sbucciare e tagliare le patate a cubetti, preparare il merluzzo e tritare il prezzemolo.
- Cottura delle patate: cuocere i cubetti di patate in acqua salata per circa 10 minuti.
- Cottura del merluzzo: scaldare l’olio d’oliva in una padella, rosolare l’aglio e cuocere i filetti di merluzzo per 4-5 minuti per lato.
- Unire merluzzo e patate: adagiare i filetti di merluzzo sopra le patate nella teglia.
- Presentazione del piatto: spremere il succo di limone e guarnire con prezzemolo tritato prima di servire.
Notes
- Puoi personalizzare il piatto con spezie e aromi a piacere.
- Assicurati di utilizzare merluzzo fresco per un sapore migliore.
- Le patate a pasta gialla sono ideali per questa ricetta.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 30 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella e al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: merluzzo, patate, ricetta, piatto sano, cucina italiana