Descrizione
Il merluzzo intero al forno è un piatto semplice e raffinato che esalta il sapore delicato del pesce, offrendo un modo sano e gustoso per portare il mare sulla tua tavola.
Ingredienti
- Merluzzo intero: 1 kg
- Olio d’oliva: 4 cucchiai
- Aglio: 3 spicchi, tritati
- Limone: 1, a fette
- Erbe fresche: un mazzetto di prezzemolo, timo e rosmarino
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
Istruzioni
- Inizia con la pulizia del merluzzo, rimuovendo eventuali interiora e sciacquandolo sotto acqua corrente.
- In una ciotola, mescola l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il sale e il pepe e spalma la marinata sul pesce.
- Preriscalda il forno a 200°C e prepara la teglia rivestendola con carta da forno.
- Posiziona il merluzzo sulla teglia e cuoci in forno per circa 25-30 minuti.
- Una volta cotto, estrai il merluzzo dal forno e lascialo riposare per qualche minuto prima di servirlo.
Note
- Utilizza sempre ingredienti freschi per il miglior sapore.
- Controlla la cottura per evitare di cuocere troppo il pesce.
- Puoi personalizzare la marinata con diverse erbe aromatiche.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 30 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura al forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 150g
- Calorie: 200
- Zucchero: 0g
- Di sodio: 80mg
- Grasso: 10g
- Grassi Saturi: 1g
- I Grassi Insaturi: 8g
- Grassi Trans: 0g
- Carboidrati: 0g
- Fibra: 0g
- Proteina: 30g
- Colesterolo: 60mg
Parole chiave: merluzzo, pesce, forno, ricetta, sana