Description
Merluzzo al forno con erbe aromatiche, semplice e gustoso.
Ingredients
Scale
- 4 filetti di merluzzo (circa 600 g)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- 1 limone (succo e scorza)
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Preriscalda il forno a 200°C (390°F).
- Rivesti una teglia con carta da forno o ungila con olio d’oliva.
- Mescola l’olio d’oliva, l’aglio, il prezzemolo, il succo e la scorza di limone, il sale e il pepe.
- Posiziona i filetti di merluzzo sulla teglia e spennella con il condimento.
- Inforna per 15-20 minuti, fino a cottura e doratura.
- Lascia riposare per un paio di minuti e servi caldo.
Notes
- Accompagna con patate arrosto o verdure grigliate.
- Aggiungi erbe aromatiche come timo o rosmarino per un sapore più intenso.
- Non cuocere troppo il pesce per mantenere la sua consistenza.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiano
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
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