Descrizione
Merluzzo al forno con erbe aromatiche, semplice e gustoso.
Ingredienti
Scala
- 4 filetti di merluzzo (circa 600 g)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- 1 limone (succo e scorza)
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C (390°F).
- Rivesti una teglia con carta da forno o ungila con olio d’oliva.
- Mescola l’olio d’oliva, l’aglio, il prezzemolo, il succo e la scorza di limone, il sale e il pepe.
- Posiziona i filetti di merluzzo sulla teglia e spennella con il condimento.
- Inforna per 15-20 minuti, fino a cottura e doratura.
- Lascia riposare per un paio di minuti e servi caldo.
Note
- Accompagna con patate arrosto o verdure grigliate.
- Aggiungi erbe aromatiche come timo o rosmarino per un sapore più intenso.
- Non cuocere troppo il pesce per mantenere la sua consistenza.
- Tempo Di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Di Cucinare: 20 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura al forno
- Cucina: Italiano
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 150 g
- Calorie: 250
- Zucchero: 1 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 2 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 5 g
- Fibra: 0 g
- Proteina: 30 g
- Colesterolo: 70 mg
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