Description
Merluzzo in bianco è un piatto leggero e saporito, ideale per una cena sana.
Ingredients
Scale
- 4 filetti di merluzzo (circa 600 g)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, affettati sottilmente
- Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- 1 limone, tagliato a spicchi
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Sciacquare i filetti di merluzzo e asciugarli. Condire con sale e pepe.
- Scaldare l’olio in una padella e rosolare l’aglio.
- Aggiungere i filetti di merluzzo e cuocere per 4-5 minuti per lato.
- Cospargere con prezzemolo tritato.
- Servire con spicchi di limone e prezzemolo fresco.
Notes
- Ottimo con verdure grigliate o purè di patate.
- Aggiungere un filo d’olio d’oliva a crudo prima di servire.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 200
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
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