Descrizione
Merluzzo in bianco è un piatto leggero e saporito, ideale per una cena sana.
Ingredienti
Scala
- 4 filetti di merluzzo (circa 600 g)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, affettati sottilmente
- Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- 1 limone, tagliato a spicchi
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Sciacquare i filetti di merluzzo e asciugarli. Condire con sale e pepe.
- Scaldare l’olio in una padella e rosolare l’aglio.
- Aggiungere i filetti di merluzzo e cuocere per 4-5 minuti per lato.
- Cospargere con prezzemolo tritato.
- Servire con spicchi di limone e prezzemolo fresco.
Note
- Ottimo con verdure grigliate o purè di patate.
- Aggiungere un filo d’olio d’oliva a crudo prima di servire.
- Tempo Di Preparazione: 10 minuti
- Tempo Di Cucinare: 10 minuti
- Categoria: Piatto principale
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 150 g
- Calorie: 200
- Zucchero: 0 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 14 g
- Grassi Saturi: 2 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 0 g
- Fibra: 0 g
- Proteina: 20 g
- Colesterolo: 60 mg
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