Descrizione
Il Millefoglie è un dolce classico della pasticceria italiana, composto da strati di pasta sfoglia e crema pasticcera.
Ingredienti
- Pasta sfoglia: 500 g
- Zucchero a velo: q.b.
- Latte: 500 ml
- Tuorli d’uovo: 4
- Zucchero: 100 g
- Amido di mais: 50 g
- Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C e stendi la pasta sfoglia su una superficie infarinata.
- Ritaglia dei rettangoli di pasta sfoglia e bucherella la superficie.
- Cuoci i rettangoli in forno per 15-20 minuti fino a doratura.
- Prepara la crema pasticcera mescolando latte, tuorli, zucchero, amido e vaniglia a fuoco medio.
- Assemblare il Millefoglie alternando strati di pasta sfoglia e crema pasticcera.
- Spolvera con zucchero a velo e decora con frutta fresca se desiderato.
Note
- Utilizza ingredienti freschi e di alta qualità per un miglior risultato.
- Assemblare il dolce poco prima di servirlo per mantenere la croccantezza.
- Conservare in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente non assemblato.
- Tempo Di Preparazione: 30 minuti
- Tempo Di Cucinare: 20 minuti
- Categoria: Dessert
- Metodo: Cottura al forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 350
- Zucchero: 20 g
- Di sodio: 50 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 8 g
- I Grassi Insaturi: 5 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 45 g
- Fibra: 1 g
- Proteina: 6 g
- Colesterolo: 150 mg
Parole chiave: Millefoglie, dolce italiano, crema pasticcera, pasta sfoglia