Descrizione
Nuggets di Pollo Croccanti
Ingredienti
- petto di pollo – 500 g
- pangrattato – 150 g
- farina – 100 g
- uova – 2
- sale – q.b.
- pepe – q.b.
- aglio in polvere – 1 cucchiaino
- paprika – 1 cucchiaino
- olio per friggere – q.b.
Istruzioni
- Preparare il pollo: Iniziare tagliando il petto di pollo a cubetti di dimensioni simili, circa 3-4 cm.
- Preparare la panatura: In un piatto fondo, mescolare la farina con un pizzico di sale, pepe, aglio in polvere e paprika. In un altro piatto, sbattere le uova. Infine, mettere il pangrattato in un terzo piatto.
- Impanare i nuggets: Prendere un pezzo di pollo, passarli prima nella farina, poi immergerli nelle uova sbattute e infine nel pangrattato.
- Friggere i nuggets: In una padella profonda, scaldare abbondante olio a fuoco medio-alto. Aggiungere i nuggets di pollo e friggere fino a doratura, circa 4-5 minuti per lato.
- Scolare e servire: Trasferire i nuggets su un piatto rivestito di carta assorbente.
- Servire: Gustare i nuggets caldi con salse a piacere.
Note
- Per una versione più sana, cuocere in forno a 200°C per circa 20-25 minuti, girandoli a metà cottura.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 10 minuti
- Categoria: Antipasto
- Metodo: Frittura
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 100 g
- Calorie: 250
- Zucchero: 1 g
- Di sodio: 300 mg
- Grasso: 15 g
- Grassi Saturi: 3 g
- I Grassi Insaturi: 10 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 20 g
- Fibra: 1 g
- Proteina: 20 g
- Colesterolo: 100 mg
Parole chiave: nuggets di pollo ricette