Description
I pancake senza glutine e senza uova sono una deliziosa alternativa per una colazione leggera e sana, perfetti per chi ha intolleranze alimentari o segue una dieta vegana.
Ingredients
- Farina senza glutine: 200 g
- Latte di mandorla: 300 ml
- Lievito in polvere: 1 cucchiaio
- Sciroppo d’acero: 2 cucchiai (più extra per servire)
- Olio di cocco: 2 cucchiai (fuso)
Instructions
- Preparare gli ingredienti raccogliendo tutti gli ingredienti necessari.
- Mescolare gli ingredienti secchi in una ciotola grande.
- Aggiungere gli ingredienti liquidi e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
- Cuocere i pancake in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Servire i pancake caldi con sciroppo d’acero e guarnizioni a piacere.
Notes
- Puoi sostituire il latte di mandorla con latte di soia o avena.
- Setacciare la farina per evitare grumi.
- Lasciare riposare l’impasto per 10-15 minuti prima di cuocere.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Colazione
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: pancake, senza glutine, senza uova, colazione, vegano