Descrizione
La Pasta con Zucchine e Salsiccia è un piatto gustoso e nutriente, facile da preparare, che unisce sapori freschi e ricchi.
Ingredienti
- Pasta: 400 g di pasta, preferibilmente penne o rigatoni.
- Zucchine: 2 zucchine medie.
- Salsiccia: 300 g di salsiccia, di maiale o pollo.
- Aglio: 2 spicchi.
- Olio d’oliva: 3 cucchiai.
- Parmigiano Reggiano grattugiato: 100 g.
- Sale e pepe: q.b.
Istruzioni
- Preparare gli ingredienti: lavare e tagliare le zucchine a strisce sottili.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata fino a che non è al dente.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e cuocere la salsiccia sbriciolata fino a doratura.
- Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per un minuto.
- Unire le zucchine e cuocere fino a che non si ammorbidiscono.
- Aggiungere la pasta scolata e mescolare bene, aggiungendo acqua di cottura se necessario.
- Servire caldo con Parmigiano grattugiato e un filo d’olio d’oliva.
Note
- Puoi personalizzare la ricetta con altri ortaggi o spezie.
- Per una versione vegetariana, sostituisci la salsiccia con tofu o legumi.
- Tempo Di Preparazione: 15 minuti
- Tempo Di Cucinare: 20 minuti
- Categoria: Primo piatto
- Metodo: Cottura in padella
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1 porzione
- Calorie: 550
- Zucchero: 3 g
- Di sodio: 800 mg
- Grasso: 20 g
- Grassi Saturi: 6 g
- I Grassi Insaturi: 12 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 70 g
- Fibra: 4 g
- Proteina: 25 g
- Colesterolo: 60 mg
Parole chiave: Pasta, Zucchine, Salsiccia, Ricetta Italiana, Piatto Facile