Description
La Pasta di Pesce per Natale è un piatto tradizionale italiano che combina pasta fresca e frutti di mare, perfetto per le festività.
Ingredients
Scale
- 400 g di pasta fresca
- 300 g di gamberi sgusciati
- 300 g di capesante
- 3 spicchi d’aglio, tritati
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 250 g di pomodorini ciliegia, tagliati a metà
- Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: sgusciare i gamberi, pulire le capesante, tritare l’aglio e il prezzemolo, e tagliare i pomodorini a metà.
- Cuocere il pesce: scaldare l’olio d’oliva in una padella, aggiungere l’aglio e rosolare, poi aggiungere i gamberi e le capesante e cuocere per 3-4 minuti.
- Preparare la pasta: cuocere la pasta fresca in acqua salata per 2-3 minuti e conservare un po’ di acqua di cottura.
- Unire il pesce e la pasta: aggiungere i pomodorini nella padella con il pesce, cuocere per altri 2-3 minuti, poi incorporare la pasta cotta.
- Servire: aggiungere il succo di limone e il prezzemolo, mescolare e servire con un filo d’olio d’oliva.
Notes
- Utilizzare frutti di mare freschi per un miglior sapore.
- Puoi personalizzare la ricetta con altri frutti di mare come calamari o cozze.
- Servire subito per gustare i sapori freschi.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Pasta di Pesce, Natale, ricetta, frutti di mare, cucina italiana