Description
La pasta integrale con pomodorini e spinaci è un piatto semplice e gustoso, ricco di benefici per la salute.
Ingredients
- Pasta integrale: 250 g
- Pomodorini ciliegia: 300 g
- Spinaci freschi: 150 g
- Aglio: 2 spicchi
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Parmigiano reggiano grattugiato: 50 g
- Sale e pepe: q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: lavare i pomodorini, asciugarli e tagliarli a metà; lavare e asciugare gli spinaci; sbucciare e tritare l’aglio.
- Cuocere la pasta integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e rosolare l’aglio tritato per 1-2 minuti.
- Aggiungere i pomodorini e cuocere per 5-7 minuti, poi unire gli spinaci e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Unire la pasta scolata al condimento, mescolare bene e aggiustare di sale e pepe.
- Servire con parmigiano reggiano grattugiato e un filo d’olio d’oliva a crudo.
Notes
- Puoi aggiungere proteine come pollo, gamberetti o legumi per un pasto più sostanzioso.
- Per una versione vegana, sostituisci il parmigiano con un’alternativa vegana.
- Questo piatto può essere gustato caldo o freddo come insalata di pasta.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 5 mg
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