Description
La pasta integrale con pomodorini e spinaci è un piatto semplice e nutriente che unisce gusto e salute.
Ingredients
- Pasta integrale: 250 g
- Pomodorini ciliegia: 300 g
- Spinaci freschi: 150 g
- Aglio: 2 spicchi
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Parmigiano reggiano grattugiato: 50 g
- Sale e pepe: q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: lavare i pomodorini, asciugare gli spinaci, sbucciare e schiacciare l’aglio.
- Cuocere la pasta integrale in acqua salata fino a quando non è al dente.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e rosolare l’aglio, poi aggiungere i pomodorini e cuocere.
- Aggiungere gli spinaci e cuocere fino a quando non si appassiscono.
- Unire la pasta scolata al condimento e mescolare bene, aggiungendo acqua di cottura se necessario.
- Aggiustare di sale e pepe, incorporare il parmigiano e servire caldo.
Notes
- Puoi personalizzare la ricetta con altre verdure o fonti proteiche.
- Per una versione vegana, sostituisci il parmigiano con un’alternativa vegana.
- Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 5 mg
Keywords: pasta integrale, pomodorini, spinaci, ricetta sana, cucina italiana