Description
Una ricetta semplice e fresca per la pasta primavera.
Ingredients
Scale
- 400g di pasta
- 200g di zucchine
- 150g di carote
- 100g di piselli
- 1 peperone rosso
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato a piacere
Instructions
- Cuoci la pasta in acqua salata.
- Taglia le zucchine, le carote e il peperone a cubetti.
- In una padella, scalda l’olio d’oliva.
- Aggiungi le verdure e cuoci per 5-7 minuti.
- Unisci i piselli e cuoci altri 3 minuti.
- Scola la pasta e mescolala con le verdure.
- Aggiusta di sale e pepe.
- Servi con parmigiano grattugiato.
Notes
- Puoi aggiungere altre verdure a piacere.
- Utilizza pasta integrale per una versione più sana.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Bollire e saltare
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg
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