Description
Una selezione di ricette di pasta tipiche della Sicilia.
Ingredients
Scale
- 400g di pasta
- 200g di pomodori freschi
- 100g di cipolla
- 50g di olio d’oliva
- 30g di pecorino grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Cuocere la pasta in acqua salata.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e soffriggere la cipolla e l’aglio tritati.
- Aggiungere i pomodori freschi e cuocere per 10 minuti.
- Unire la pasta scolata alla salsa e mescolare bene.
- Servire con pecorino grattugiato e pepe.
Notes
- Puoi aggiungere olive nere per un tocco in più.
- Utilizza pomodori di stagione per un sapore migliore.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Siciliana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: pasta, ricette, siciliane