Description
La Pasta with Broccoli Cream Sauce è un piatto che unisce sapore e salute in un’unica deliziosa ricetta, facile da preparare e ricca di nutrienti.
Ingredients
Scale
- 400 g di pasta
- 300 g di broccoli freschi
- 2 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 100 g di formaggio Parmigiano grattugiato
- Sale e pepe a piacere
Instructions
- Preparare gli ingredienti: lavare i broccoli, tagliarli e tritare l’aglio.
- Cuocere la pasta in acqua salata e aggiungere i broccoli per 5 minuti.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e rosolare l’aglio.
- Aggiungere i broccoli cotti e schiacciarli leggermente.
- Unire la pasta scolata alla crema di broccoli e mescolare bene.
- Aggiungere il Parmigiano grattugiato e mescolare fino a scioglierlo.
- Servire caldo, guarnito con Parmigiano e olio d’oliva.
Notes
- Puoi aggiungere pollo, gamberi o tofu per aumentare le proteine.
- Per una versione vegana, sostituisci il Parmigiano con formaggio vegano.
- Utilizza pasta integrale o senza glutine se necessario.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 10 mg
Keywords: pasta, broccoli, crema, ricetta, vegetariana