Description
La Pasta with Prosciutto Crudo è un piatto tradizionale italiano che unisce la semplicità della pasta con il sapore ricco e salato del prosciutto crudo.
Ingredients
Scale
- 400 g di pasta (spaghetti o linguine)
- 150 g di prosciutto crudo
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 250 g di pomodorini ciliegia
- Un mazzetto di basilico fresco
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Preparare gli ingredienti: lavare e tagliare i pomodorini, tagliare il prosciutto e sminuzzare l’aglio.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata fino a quando non è al dente.
- In una padella, scaldare l’olio d’oliva e rosolare l’aglio fino a doratura.
- Aggiungere i pomodorini e cuocere fino a quando non si ammorbidiscono.
- Unire la pasta scolata al condimento e mescolare bene.
- Aggiungere il prosciutto e mescolare delicatamente.
- Servire con basilico fresco e parmigiano grattugiato.
Notes
- Puoi aggiungere verdure come zucchine o spinaci per un piatto più nutriente.
- Il prosciutto cotto o il guanciale possono essere usati come alternative al prosciutto crudo.
- Non sciacquare mai la pasta dopo averla scolata per mantenere l’amido.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Primo piatto
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Pasta, Prosciutto Crudo, Ricetta Italiana, Cucina Mediterranea