Description
Il Pasticcio di Carne Salata è un piatto tradizionale italiano, ricco di sapore e con una consistenza avvolgente, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
- Carne macinata di manzo: 500 g
- Cipolla: 1 media, tritata
- Aglio: 2 spicchi, tritati
- Carote: 2 medie, tagliate a cubetti
- Piselli: 150 g (freschi o surgelati)
- Pasta per crostata: 1 rotolo (circa 400 g)
- Uovo: 1 (per spennellare)
- Sale e pepe: q.b.
- Olio d’oliva: 2 cucchiai
Instructions
- Preparare gli ingredienti: lavare e pelare le carote, tritare cipolla e aglio.
- Creare la base del pasticcio: soffriggere cipolla e aglio in olio d’oliva, poi aggiungere la carne macinata e cuocere fino a doratura.
- Aggiungere carote e piselli, mescolare e cuocere per 5-7 minuti, poi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
- Preriscaldare il forno a 200°C, stendere la pasta per crostata in una teglia, versare il ripieno e coprire con un secondo strato di pasta.
- Infornare per 30-35 minuti fino a doratura, lasciare raffreddare e servire.
Notes
- Puoi sostituire la carne di manzo con pollo o tacchino.
- Aggiungi formaggio grattugiato per un tocco di cremosità.
- Fai attenzione alla cottura della carne per evitare sapori poco gradevoli.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 35 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Pasticcio, Carne Salata, Ricetta Italiana, Piatto Tradizionale