Description
Il Pesce Lesso è un piatto tradizionale italiano, semplice e salutare, che esalta il sapore naturale del pesce.
Ingredients
- Pesce fresco – 1 kg
- Acqua – 2 litri
- Sale – 2 cucchiai
- Limone – 1, tagliato a fette
- Erbe aromatiche fresche (prezzemolo, aneto o timo) – q.b.
Instructions
- Scelta del Pesce: Scegli pesce fresco come merluzzo o trota.
- Preparazione degli Ingredienti: Sciacqua il pesce, asciugalo e prepara il limone e le erbe aromatiche.
- Cottura del Pesce: Porta a ebollizione l’acqua salata, aggiungi il pesce e cuoci per 10-15 minuti.
- Servire il Pesce Lesso: Rimuovi il pesce, cospargi con erbe aromatiche e servi con contorni freschi.
Notes
- Puoi aggiungere verdure fresche durante la cottura per un piatto più nutriente.
- Le salse possono arricchire il piatto e renderlo più interessante.
- Il pesce lesso è facilmente digeribile e ideale per una dieta equilibrata.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Bollitura
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 200
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 70mg
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