Description
Pesce Ombra Marinato al Limone e Erbe è un piatto delizioso e sano, perfetto per ogni occasione.
Ingredients
- Pesce Ombra: 1 kg, pulito e sfilettato.
- Olio d’oliva: 4 cucchiai.
- Aglio: 2 spicchi, tritati.
- Limone: 1, sia il succo che la scorza.
- Erbe fresche: 1 mazzetto di prezzemolo, basilico e timo, tritati.
- Sale e pepe: q.b. per condire.
Instructions
- Preparazione degli ingredienti: Sciacqua il pesce ombra e asciugalo delicatamente.
- Creazione della marinata: Unisci olio d’oliva, aglio, succo e scorza di limone, erbe, sale e pepe in una ciotola.
- Marinatura del pesce: Adagia i filetti nella marinata e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Cottura del pesce: Cuoci i filetti in una padella antiaderente a fuoco medio-alto per 4-5 minuti per lato.
- Presentazione del piatto: Guarnisci con erbe fresche e fette di limone prima di servire.
Notes
- Puoi marinare il pesce fino a 2 ore per un sapore più intenso.
- Alternativa di cottura: puoi cuocere il pesce al forno a 180°C per 15-20 minuti.
- Abbinamenti consigliati: insalata mista o verdure grigliate.
- Prep Time: 15 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porzione
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Pesce Ombra, Marinato, Limone, Erbe, Ricetta Italiana