Description
Il Pesce Spada Bimby è un piatto delizioso e semplice da preparare, perfetto per chi ama la cucina sana e gustosa.
Ingredients
Scale
- 4 fette di pesce spada (circa 600 g)
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 200 g di pomodorini ciliegia
- 2 cucchiai di capperi
- Un mazzetto di prezzemolo fresco
- Succo di 1 limone
- Sale e pepe q.b.
Instructions
- Lavare i pomodorini ciliegia e tagliarli a metà.
- Tritare finemente gli spicchi d’aglio e il prezzemolo fresco.
- Versare l’olio d’oliva e l’aglio tritato nel boccale del Bimby, impostare a 100°C e cuocere per 3 minuti a velocità 1.
- Aggiungere i pomodorini e i capperi, cuocere per 5 minuti a 100°C con funzione antioraria a velocità soft.
- Posizionare le fette di pesce spada nel vassoio varoma, versare il succo di limone e condire con sale e pepe.
- Mettere il varoma sopra il boccale e cuocere per 15 minuti a varoma, mantenendo la velocità 1.
- Servire il pesce spada caldo, guarnito con il sugo di pomodorini e capperi e spolverato con prezzemolo tritato.
Notes
- Utilizzare olio d’oliva di buona qualità per esaltare i sapori.
- Il pesce spada può essere personalizzato con ingredienti come olive o peperoni.
- Servire con contorni di verdure grigliate o insalata fresca.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 20 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura a vapore
- Cuisine: Mediterranea
Nutrition
- Serving Size: 150 g
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 1.5 g
- Unsaturated Fat: 8.5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Pesce Spada, Bimby, Ricetta Facile, Cucina Mediterranea