Description
Ricetta veloce per pesce spada alla griglia.
Ingredients
Scale
- 4 fette di pesce spada (circa 150–200 g ciascuna)
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- Succo di 1 limone
- Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Instructions
- Preparare la marinata: In una ciotola, mescolare l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il succo di limone, il prezzemolo, il sale e il pepe.
- Marinare il pesce: Mettere le fette di pesce spada nella marinata e assicurarsi che siano ben ricoperte. Lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Riscaldare la griglia: Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.
- Cuocere il pesce spada: Rimuovere le fette di pesce spada dalla marinata e posizionarle sulla griglia. Cuocere per circa 4-5 minuti per lato.
- Servire: Togliere il pesce spada dalla griglia e disporlo su un piatto da portata. Guarnire con prezzemolo fresco e un filo d’olio d’oliva.
Notes
- Il pesce spada è delizioso servito con un contorno di insalata fresca o verdure grigliate.
- Aggiungere un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.
- Prep Time: 30 minuti
- Cook Time: 10 minuti
- Category: Secondo piatto
- Method: Grigliato
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 fetta
- Calories: 250
- Sugar: 0 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 13 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: pesce spada ricette veloci