Description
La Pizza con Fiori di Zucchina è un piatto che celebra la freschezza e la semplicità degli ingredienti, perfetta per la primavera.
Ingredients
- Impasto per pizza: 500 g
- Fiori di zucca: 200 g
- Mozzarella: 250 g
- Ricotta: 150 g
- Olio d’oliva: 3 cucchiai
- Aglio: 1 spicchio
- Sale e pepe: q.b.
Instructions
- Preparare l’impasto per la pizza mescolando farina, acqua, lievito e sale, poi lasciare lievitare.
- Lavare e preparare i fiori di zucca, rimuovendo il gambo e il pistillo.
- Stendere l’impasto lievitato su una teglia e distribuire mozzarella e ricotta.
- Aggiungere i fiori di zucca e cuocere in forno preriscaldato a 250°C per 10-15 minuti.
Notes
- Aggiungere erbe fresche come basilico o origano prima di servire.
- Considerare l’aggiunta di pomodorini freschi o prosciutto crudo per un tocco extra.
- Utilizzare mozzarella di bufala per un sapore più ricco.
- Prep Time: 20 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Piatto principale
- Method: Cottura al forno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1/4 di pizza
- Calories: 300
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Pizza, Fiori di Zucchina, Ricetta Italiana, Piatto Vegetariano