Descrizione
Scopri il segreto per preparare una deliziosa pizza fatta in casa con ingredienti freschi e di alta qualità.
Ingredienti
- Farina: 500 g di farina di grano tenero, preferibilmente tipo “00”.
- Acqua: 300 ml di acqua tiepida.
- Sale: 10 g di sale.
- Zucchero: 5 g di zucchero.
- Lievito di birra secco: 10 g.
- Salsa di pomodoro: 200 g di salsa di pomodoro.
- Mozzarella: 300 g di mozzarella.
- Pepperoni: 100 g.
- Peperoni: 1 peperone.
- Olive nere: 50 g, denocciolate.
- Origano: q.b.
- Sale: q.b.
- Olio d’oliva: q.b.
Istruzioni
- Preparare l’impasto mescolando farina, acqua, sale, zucchero e lievito.
- Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo per 1-2 ore.
- Stendere l’impasto su una superficie infarinata fino a raggiungere uno spessore di circa 5 mm.
- Aggiungere la salsa di pomodoro e i condimenti.
- Cuocere la pizza in forno preriscaldato a 250°C per 10-15 minuti.
- Servire la pizza calda, spennellando i bordi con olio d’oliva.
Note
- Puoi personalizzare i condimenti in base ai tuoi gusti.
- Per una pizza vegetariana, sostituisci i condimenti con verdure fresche.
- Per una pizza senza glutine, utilizza farine senza glutine e segui le istruzioni specifiche.
- Tempo Di Preparazione: 30 minuti
- Tempo Di Cucinare: 15 minuti
- Categoria: Pasta
- Metodo: Cottura al forno
- Cucina: Italiana
Nutrizione
- Dimensione Della Dose:: 1/4 di pizza
- Calorie: 300
- Zucchero: 2 g
- Di sodio: 600 mg
- Grasso: 10 g
- Grassi Saturi: 4 g
- I Grassi Insaturi: 5 g
- Grassi Trans: 0 g
- Carboidrati: 40 g
- Fibra: 2 g
- Proteina: 12 g
- Colesterolo: 20 mg
Parole chiave: pizza, fatta in casa, ricetta, italiana, impasto, condimenti